La nourriture de nos régions

Publié le par ayent-brevin11.over-blog.com

Dans nos régions, nos plats typiquement valaisans sont la viande séchée, c’est de la viande de bœuf ou de cheval que l’on fait sécher à l’air et que l’on coupe en lamelles avant de la manger. Il y a aussi la saucisse, le fromage. Quand il fait froid avec le fromage, nous faisons la fondue, c’est du fromage que l’on fait fondre dans un caquelon, une sorte de casserole où on plonge nos bouts de pain avec une fourchette. On peut aussi mettre des patates, des pommes de terre dans une assiette et avec une louche, on prend la fondue et on la met sur les patates. Nous faisons aussi la raclette, c’est aussi du fromage fondu. On fait chauffer le fromage face à une source de chaleur et ensuite on racle la partie fondue sur une assiette. On vous la fera déguster.

 

 

 

Au vieux temps, quand nos grands-pères allaient à la montagne, ils avaient toujours un bout de fromage, une saucisse et de la viande séchée. Pendant ce temps, nos grands-mamans faisaient des croûtes au fromage et du pain perdu, du pain trempé dans l’œuf et passé à la poêle.

 

Bon appétit.

 

 

Pauline Aymon       Léa Tavernier                     

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yann 05/02/2011 08:46


l'échange va etre super et le programme aussi !!!!!!


bastien moos 04/02/2011 19:51


Nous nos spésialités il y en a plein!!
La raclette c'est trop bon!!On va faire gouter plein de choses à Maël.


coline 04/02/2011 18:43


salut est-ce-que zita tu pourrais me donner ton adresse email (sur un message ou sur le site si tu veux.a+coline


Camille,Joséphine et Zita. 01/02/2011 10:41


Mmmm!ça à l'aire BON .CAMILLE

On a trop hate de venir chez vous.Josephine

Mmmmmmmmmmmmmm miam miam jador le pain perdu(il faut le retrouver comme il est perdu(rire))@+zita

Zita aimerai etre drole,mais elle ne l'ai pas.CAMILLE

ses pas vrai(faut dabor me voir pour y croire parceque j'ai de l'umour)=p


kilian 01/02/2011 10:40


C'est rigolo parce que mon grand-père faisait la meme chose que vous mais il partais en foret